Вековцев А.А. к.т.н., директор по науке и производству «Артлайф»
Нутрициология – наука, рассматривающая возможности для решения проблем и вопросов о питании человека. Современное питание не может быть отчуждено от эволюционного процесса и генетически обусловленных механизмов жизни. Наука о питании подчеркивает связь человека с эволюцией и обращает внимание на влияние эпигенетических механизмов на здоровье.
Одна из задач современной нутрициологии – метаболическая коррекция, а не лечение манифестирующих заболеваний.
Согласно современной медицинской концепции традиционные лечебно-профилактические рационы питания, функциональные пищевые продукты, нутрицевтики и фармаконутриенты являются основополагающим звеном в метаболической коррекции и включают в себя три взаимосвязанных составляющих: детоксикацию, редукционную коррекцию и аддитивную коррекцию.
Большое значение в метаболической коррекции, как часть функционального питания, имеют БАДы, с учетом чего в компании ведутся разработки новых технологий и продуктов.
Пандемия коронавируса стимулировала поиск новых биологически активных компонентов с доказанной противовирусной активностью и создание линейки продуктов с направленным противовирусным действием.
В докладе рассматривается действие группы продуктов специально разработанной с учетом международных рекомендаций, протоколов лечения и клинических исследований. В частности, аргументирована противовирусная активность БАД «Неовирол» в отношении инфекций коронавирусного типа, гриппа различных штаммов, вирусных и бактериальных инфекций. Показан механизм действия БАДов «Триовитал», «АстаМегин», «Стоп- Вир», «Поли-Цетразин» в комплексной программе профилактики и терапии вирусных и бактериальных инфекций.
Одно из перспективных направлений в науке и производстве биологически активных комплексов – пептиды – биорегуляторы.
Белковые клетки постоянно подвергаются воздействию со стороны внешней среды и в течение своей жизнедеятельности неоднократно вынуждены восстанавливаться. Поврежденные клетки, не имеющие достаточного потенциала к обновлению, погибают. Проблема регенерации в организме человека до определенного возраста стоит не очень остро, потому что все функции сбалансированы и работают в оптимальном режиме. При правильном питании, нормальном пищеварении и метаболизме организм способен синтезировать достаточное количество пептидов-биорегуляторов правильной конфигурации. Однако, часто требуется их восполнение извне.
Промышленное получение стандартизированных биоактивных пептидов с целью компенсации их количества в организме при метаболических нарушениях помогает качественно и эффективно воздействовать на проблему недостаточного синтеза.
Исследования доказывают разнообразие функций пептидов, имеющих различное происхождение и структуру: гипотензивные, противовоспалительные, антиоксидантные, противомикробные и противовирусные, антитромботические, иммуномодулирующие, противоопухолевые и др.
В свете новых исследований о роли пептидов и актуальности соответствующих запросов, на сегодняшний день компания «Артлайф» располагает предложениями в виде готовых пептидосодержащих продуктов и перспективных разработок, о чем подробно говорится в докладе.
Еще одним из новых направлений компании «Артлайф» 2021 года стало изучение революционной концепции о влиянии кишечной микробиоты на регуляцию функций мозга и поведения. Реализацией этой концепции является разработка и выпуск психобиотиков – продуктов, содержащих живые микроорганизмы с потенциально полезными для ментального здоровья свойствами.
Создание антимутагенных продуктов – еще одно достижение компании 2021 года в части объединения опыта предыдущих лет и современных знаний о защите генома и клеток, в т.ч. от атипичных мутаций.
Доклад объединяет перспективные разработки компании в различных направлениях, отвечающие на актуальные запросы науки, производства и потребителей.